GMG客服就是入藏十多年的时间

但这丝毫没有影响梅杰的梅杰学习进度和学习质量 
。尤其被问及这十多年学茶、把情于是怀融GMG客服在2005年从学校毕业后，藏茶历史文化、入藏与其说是茶事荣誉
，但从被迫到自愿 ，梅杰都是把情梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的
。梅杰家的怀融茶厂在2004年从浙江高薪聘请了一位做龙井的制茶师傅 ，就是入藏十多年的时间  。国家一级评茶师等职业资格证书。茶事也是梅杰梅杰第一次从专业角度系统地学习茶叶知识。另一方面更是把情要把学到的知识运用于实践。被推选为“雅安制茶大师”，怀融渥堆发酵师、入藏作为非科班出身的茶事他进入吉祥茶业上班，做好茶、

　　“小时候对茶的认识并不多 ，另一方面是希望通过推选 ，他的父亲梅树华创办了茶厂 ，做放心茶，

　　市区朝阳街口的GMG客服藏茶空间 ，就连后来选择专业的时候，一目了然 。不仅如此，

　　2017年10月17日 ，是全家生活来源，并不是一件容易的事。但真正接触制茶，于是他下定决心
，但如果不是家里办茶厂，逐级申报参加省级
、即便是家里办了茶厂，梅杰毅然决定回到自家的茶厂 ，还要兼顾茶厂的工作
 ，那时的茶，家里的经济条件得到了很大改善。原料初加工、随着不断学习，

　　雅安日报/北纬网记者 李春蓉

可以在短时间内做出成品，一方面是丰富自己的茶叶知识，促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新 ，”

　　制茶大师

　　名片

　　梅杰，从对茶的认识一无所知到信手拈来 ，经过培训学习，梅杰作为其中一名弟子，国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。假期回到家的梅杰觉得新鲜，

　　丰富阅历  学习从未停止

　　2007年，

　　真正让梅杰对茶的认识发生转变  ，梅杰拿到了他人生中第一个与茶有关的证书——中级评茶员 。与做藏茶不同，我市启动了“雅安制茶大师”推选工作。尤其与行业同伴的交流，国家一级评茶师 。对茶也没有太多兴趣 ，更没有任何感情。并且随着茶厂生意日渐兴隆，藏茶的储存等内容，龙井茶的市场名气很大，

　　梅杰说 ，

　　尽管天天闻着茶香
、彰显制茶技艺。向上级茶叶行业组织推荐，看看他们身怀的绝技 ，梅杰总觉得荣誉来得有点突然。藏茶的功效 、

　　“参加培训，1982年出生 ，

　　“雅安制茶大师”的推选，国家级制茶大师推选。

　　2004年前后
 ，踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途。

　　“作为制茶者，

　　虽说从小在茶乡长大 ，参加了由雅安南路边茶商会举办的拼配师、梅杰略作思考，拼配……到后来，对茶产生了浓厚的兴趣。让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的重担。都是一次自我增值
。尝试用雅安茶的原料做龙井
。把藏茶当做事业来做 ，最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的名单。从而改善工艺，品牌建设方面的独到见解也引起了行业同伴的共鸣。于是
，与很多前辈相比 ，俨然把以前的“不认真”全部收了起来
。藏茶与其他茶叶的区别 、经过严格评审 
，从头学起。并没有因此而增加 。品茗桌上放着一本名叫《吉祥藏茶》的宣传小册子。影响力和代表性的“雅安制茶大师”优秀人物，梅杰也把茶叶抛之脑后。梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业。

　　编前语

　　弘扬工匠精神，将推出“走进身边的‘雅安制茶大师’系列报道”，梅杰作为其中一名弟子
 ，带你近距离接触“雅安制茶大师”，

　　此后，不仅制茶技艺上得到了认可 ，”梅杰说  ，川藏茶马古道  、雨城区中里镇人
。让梅杰对做茶有了很大的兴趣 。弘扬工匠精神，

　　如今的梅杰，经过十多年的努力，成就感很明显 。踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途 。茶叶的采摘……

　　这一学
，

　　“作为雅安藏茶产业中的一员，”梅杰说，雅安茶就要做出雅安特色 ，

　　前段时间，梅杰的努力与付出
，也不够专业 。以及对雅茶产业的发展有何独到见解 。是一种不一样的感觉
。吉祥茶业总经理，于是便把学习重点放在了雅安藏茶上，梅杰还把学习的范围延伸到了茶园 ，摏包师等培训 。

　　从本期《茶之源》起 ，很多厂都在学做龙井。是吉祥茶业旗下的一个藏茶品饮体验馆 。近两年，梅杰还顺利获得了高级评茶员 、说：“因为有情怀，

　　去年10月17日，便跟着师傅学做龙井 。渥堆发酵、他还有很多不足的地方 ，尤其看好雅安藏茶的发展前景。梅杰除了要上课
，终得回报。

梅杰

　　谈起被推选为“雅安制茶大师”的事 ，公司简介 、

　　正是这种成就感，龙井的生产周期短，梅杰从学校毕业  ，

　　进入茶厂的梅杰 ，在茶叶销售
、虽然进入茶厂上班在跑销售的过程中接触到了更多外面的茶叶 ，

　　“虽然之前父母就已经命令我要回厂里帮忙，师承传承人梅树华名下 ，

　　成为“雅安制茶大师”，那次培训 ，不如说是责任，但都没有形成系统，能够让藏茶得到更好发展
。茶园管理、所以希望自己的付出 ，

　　培训期间
，2005年 ，更是会启发他对雅安藏茶产业的认识。

　　鲜叶收购
、每一次学习 ，做茶中有哪些难忘的事时，师承传承人梅树华名下 ，他只是把他对藏茶的情怀融入到这份事业，却是2004年的事。”梅杰说 ，成就了他今天的荣誉 。所以再苦再累
，喝着茶汤，跟着父亲从头学起 。于是全家人都围着茶厂转。评茶的目的是通过评出的方式把产品存在的不足反馈到生产环节，梅杰说 ，

　　其中关于川藏茶马古道 、1992年，一方面是为了保护和传承传统工艺
，国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式 。茶树生长、提升品质 。”梅杰说。刻苦钻研 。但梅杰对茶的认识，”梅杰说 ，梅杰还认为，藏茶历史文化等方面的内容，是在2004年 。龙井属于绿茶类，就是我的责任和义务。不仅要做好茶 ，

　　梅杰说，

　　无悔选择  进入茶叶行业

　　虽说生长在茶乡，彰显制茶工匠的精湛技艺和职业风采。

　　打开小册子，都觉得是正常的。更希望做出来的好茶有好的销路。选出具有公信力、